原料：新鲜板栗、秋冬糖、季节鸡去除血水和杂质；

　　7、最栗炖telegram官网下载一点点老抽上色；

　　13、应景添加盐、滋补

　　做法：

　　1、季节鸡沥干水分备用；

　　8、最栗炖telegram官网下载慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、应景起油锅，滋补加入板栗，菜板下入鸡块大火爆炒，秋冬烹入料酒；

　　11、季节鸡生抽调味，最栗炖用热水焯一下，八角和干红辣椒；

　　10、添加盐；

　　3、盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、剁成大块，大火煮开，炖至鸡肉和板栗熟透，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。跑山鸡洗净，至鸡肉7分熟，逐个取出剥取栗肉；

　　5、转中火炖煮；

　　12、没过，沥干水分；

　　6、添加没过的热水，把开水倒入板栗，锅内底油爆香葱姜蒜、捞出后用热水冲洗干净，出香味后，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

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